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总览
踏上终极越南美食之旅，用难忘的七天，从北到南探索越南最多元、最有滋味的美食。这趟全面的美食之旅集正宗越南街头美食探索、名厨烹饪课、传统市场深度体验和地方特色品鉴于一体：从 Hà Nội 遍布 phở 店的街道出发，途经拥有联合国教科文组织美食遗产的 Hội An，再到 TP.HCM 熙熙攘攘的美食市场和湄公河三角洲的热带风味。本越南美食游专为 30-60 岁的美食爱好者设计，采用最多 12 人的小团，带你近距离发掘隐藏美食、跟随知名越南大厨动手下厨、享用地道家常菜，并通过美食这门共通语言进行真诚的文化交流。
行程时长：7天6晚。出发：每天从 Hà Nội 出发。语言：深谙饮食文化的专业美食导游。备注：含高端4星级住宿及专业烹饪设施。
地道美食沉浸：本越南美食游精心设计多种美食体验，全方位展现越南丰富的地方菜肴——在专业厨房上名厨烹饪课，跟着熟门熟路的本地达人钻进隐秘小巷探索越南街头美食，深入市场学习辨认食材，还能在远离游客区的当地家庭和传统餐馆享用地道美食。
聚焦地方特色：在这趟美食之旅中，品尝越南北部、中部和南部各具特色的风味，了解地理与历史如何塑造越南菜。从 Hà Nội 经典的 phở 和 bún chả，到 Hội An 的 cao lầu 和白玫瑰饺子，再到 TP.HCM 甜辣交织的南部特色菜，以及湄公河三角洲的热带水果和椰子料理。
专业烹饪教学：在动手实践的烹饪课上，跟随知名越南大厨学习正宗烹饪技法，掌握刀工、调酱等必备技能，学会辨认越南主要香草和香料、深入了解食材，收获针对海外厨房调整过的实用食谱，自信地独立做出地道越南菜。
亮点
Ăn đêm phố cổ Hà Nội cùng hướng dẫn viên bản địa
Lớp học nấu ăn với đầu bếp
Đi chợ, học nhận mặt rau thơm và gia vị Việt
Nhóm nhỏ tối đa 12 khách, khách sạn 4*
第1天：抵达 Hà Nội - 晚间街头美食徒步游
“欢迎来到越南美食之都”
今日美食亮点：地道 Hà Nội 街头美食探索之旅。抵达 Hà Nội 机场后，先入住酒店，然后在热闹的老城区开启难忘的晚间越南美食游。专业美食导游将带你穿梭于隐秘小巷，那里是当地人聚集享用地道越南美食的地方。
晚间街头美食之旅包括：Phở Bò - 第3代传人摊位的传统牛肉河粉；Bún Chả - 烤猪肉配米线，奥巴马总统的最爱；Bánh Mì - 多种馅料可选的越南法棍三明治；鸡蛋咖啡 - Hà Nội 闻名的绵密咖啡发明；Bia Hơi - 街角小店的新鲜本地生啤；Chè - 多种传统甜汤。
住宿：Hà Nội 老城区4星级酒店。餐食：含地道街头美食晚餐之旅。美食体验：跟随当地摊贩的6站美食徒步游。时长：3-4小时，晚间美食探索。备注：空腹前来；务必穿舒适的步行鞋；提供素食选择
第2天：Hà Nội 市场 & 名厨体验（烹饪课）
“北方风味，宾至如归”
难忘的越南美食之旅从这里开始：旅客受到热情迎接，并被送往位于历史悠久的老城区中心的酒店。抵达后，客人将被护送至位置绝佳的住处，就在这座古都的繁华中心。
深入体验这座大都市充满活力的饮食文化，漫步古老街道，发现传统牛肉河粉等地道当地美食。随后探访一座重要市场，由专家详细讲解新鲜食材、常见厨具和独特的本地调料。在第一堂烹饪课上，亲手制作享誉全球的 Hà Nội 特色菜 bún chả。晚上享用欢迎晚宴，品尝 cao lầu、nem nướng 等地方特色菜，搭配本地啤酒和米酒。
住宿：Hà Nội 老城区4星级酒店。餐食：含早餐、午餐（烹饪课）。备注：清早逛市场；专业厨房设施；地道家庭用餐体验
第3天：从 Hà Nội 到 Hội An 的美食转场
“前往越南中部风味之都”
搭乘早班机抵达 Đà Nẵng，随后前往古城 Hội An——联合国教科文组织认定的瑰宝，也是越南著名的美食中心。办理入住后，在导游陪同下游览 Hội An 中央市场，开启深度美食之旅。认识当地独特的食材，如特色调料、香草和谷物制成的饼皮。
行程包含一堂知名烹饪课，学习制作经典菜肴，如 cao lầu（用古老的健康水源制作的面食）、bánh bao vạc（白玫瑰饺子）和本地风味春卷。
住宿：Hội An 古镇4星级精品酒店。餐食：含早餐、午餐（烹饪课）、晚餐。备注：联合国教科文组织世界遗产地；越南中部独特食材；文化融合料理
第4天：Hội An 美食沉浸日
“掌握越南中部特色菜”
在充满活力的 Hội An 美食天地中，全天沉浸式探索越南美食。清晨骑自行车沿途赏景，前往 Trà Quế 有机村。观察为 Hội An 餐馆供应食材的当地农民，亲手采摘香草，了解越南的有机农业方法。随后在温馨的民宅中开启沉浸式烹饪体验，学做工序讲究的越南中部菜肴，如名为 mì Quảng 的姜黄汤面和 Hội An 风味 bánh mì，还会动手制作热带水果和椰子做成的美味甜品。之后参观 Hội An 著名的裁缝店和手工艺作坊，了解当地能工巧匠制作米纸、糖果并守护饮食传统的古老技艺。傍晚逛越南夜市，体验 Hội An 热闹的夜间美食文化，品尝烤海鲜、本地甜点和传统饮品。
住宿：Hội An 古镇4星级精品酒店。餐食：含早餐、午餐（烹饪课）、晚餐。备注：含自行车游；有机农耕体验；夜市探索
第5天：从 Hội An 到 TP.HCM，品味南部风味
“探索浓烈的越南南部美食”
搭乘飞机前往活力之城 Sài Gòn，展开美食冒险。已为你安排位于市中心 Quận 1 的酒店，并通过深度探访 Bến Thành 市场，走进越南南部美味的饮食世界。在这里，你会看到各式新鲜农产品、芳香植物和浓郁调料，正是它们造就了南部菜肴甜中带劲的独特个性。
参加一堂全面的越南烹饪课，主攻南部经典菜，如 phở gà、各具特色的 bánh mì 做法、南部风味夏卷，搭配手工调味酱。中午跟随导游穿梭 Quận 1 的隐秘小巷，开启刺激的街头美食之旅，在街坊小摊亲口品尝 bánh khọt、hủ tiếu 和清爽椰子水等南部名吃。晚上在一家知名的越南南部河畔餐厅享用特色晚餐，还有现场歌曲表演。
住宿：TP.HCM 市中心4星级酒店。餐食：含早餐、午餐（烹饪课）、晚餐。备注：城市美食风情；热带食材；香辣南部风味
第6天：湄公河三角洲探险
“河流三角洲风味与乡村料理”
清早出发，深入被誉为越南“米粮仓”的湄公河三角洲腹地。沿途风景从城市景观变为翠绿稻田和硕果累累的果园。在 Mỹ Tho 登上传统木船，沿着“九龙”河网欣赏如画风光。探访热闹的水上市场，看当地商贩买卖新鲜货品。在繁茂的果园里品尝火龙果等越南特色水果。参观传统椰子糖作坊，观看当地糖果的制作过程。在当地人的热情款待下享用地道的三角洲午餐。骑着自行车悠闲穿行于古朴村落，体验原汁原味的三角洲生活。
住宿：TP.HCM 市中心4星级酒店。餐食：含早餐、午餐。备注：乘船游览；品尝热带水果；乡村烹饪体验
第7天：美食告别 & 返程
“越南的地道滋味：带回家的美食纪念”
出发前，到专门市场和特产店挑选越南独有的食材和美味伴手礼。可为你提供选购建议，确保买到正宗调料和厨具，回家也能做出地道菜肴。参观当地咖啡工厂，了解越南独特的咖啡传统，还能选购优质咖啡豆。作为告别，享用一顿汇集行程精华的最后一餐，与旅伴分享烹饪心得和情谊。含办理退房及顺畅的机场接送服务，让你带着精湛厨艺和难忘美味满载而归。
餐食：含早餐、午餐。备注：美食采购指导；可带回家的食谱；海外食材替代建议
包含
✅ 包含
- 优质住宿：全程入住高端4星级酒店（6晚）；位于 Hà Nội 老城区，方便探索街头美食；Hội An 古镇精品酒店；TP.HCM 市中心酒店，邻近美食街区；含全部酒店早餐
- 专业烹饪教学：多堂名厨亲授的动手烹饪课；专业厨房设施和设备；所学全部菜肴的食谱手册；食材辨认与采购教学；烹饪技法示范与实操
- 丰富美食体验：每日由专业美食导游带领逛市场；三大地区越南街头美食探索；Hội An 夜市美食品尝；湄公河三角洲水上市场乘船游；地道家庭用餐体验；从农场到餐桌的有机村探访；传统食品手工艺工作坊；咖啡烘焙坊参观与品鉴
- 交通 & 接送：含机场接送；国内航班（Hà Nội 至 Đà Nẵng，Hội An 至 TP.HCM）；市场游专用空调车；湄公河三角洲乘船交通；乡村游自行车租赁
- 所列全部餐食：6顿酒店早餐；6顿午餐（含烹饪课餐食）；5顿特色地方菜晚餐；全程街头美食品尝；热带水果品尝；咖啡及饮品品鉴
- 专业美食导览：全程热情的美食导游陪同；各地区本地美食专家；专业厨师讲师；与市场摊贩和美食匠人互动；饮食文化故事与历史讲解
❌ 不包含
- 往返越南的国际机票
- 越南签证费及申请费用
- 个人消费及额外购物
- 基础保障以外的旅游保险
- 美食团队小费（建议每人$80-140，以示对团队的感谢）
- 所列餐食以外的酒精饮料
- 自选的额外烹饪课或美食游
- 客房服务及酒店额外费用
- 洗衣服务
- 所列餐食以外的额外餐食
条款
取消与退款政策
不可抗力
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